تحيات Glorystar الانقلاب الشتوي
لا يعد الانقلاب الشتوي مصطلحًا شمسيًا مهمًا جدًا في التقويم القمري الصيني فحسب، ولكنه أيضًا مهرجان تقليدي في الصين. يُعرف الانقلاب الشتوي عمومًا باسم “مهرجان الشتاء”، و”مهرجان الانقلاب الطويل”، و”ياسوي”، وما إلى ذلك. لذلك، يمكن القول أن الانقلاب الشتوي هو الأكثر ألوانًا من بين العديد من المصطلحات الشمسية. منذ العصور القديمة وحتى الوقت الحاضر، هناك مقولة شعبية مفادها أن “الانقلاب الشتوي كبير مثل رأس السنة الجديدة”. واعتبرها مهمة مثل “بداية العام”.
في الانقلاب الشتوي، يتم عبادة الأجداد. بعد التضحية، تجتمع عائلة يان لتناول العشاء وتقاسم التضحيات.
استخدم دقيق الأرز لصنع كرات الأرز اللزج أو لف فطائر الوانتون.
تباع الزهور في القبو في السوق.
تقدم النساء الأحذية والجوارب لكبار السن، ويكرم جيل الشباب كبار السن.
إذا ذهبت البنت إلى بيتها لزيارة أقاربها بعد الزواج، فعليها أن تعود إلى بيت زوجها في تلك الليلة.
مخلل اللحوم والأسماك والدجاج والبط والخضروات المختلفة استعدادًا للعام الجديد.
يجتمع تسعة أشخاص في مأدبة ويجتمعون معًا. ومن التاسعة عشرة إلى التاسعة والتسعين، سيكون كل شخص هو المضيف مرة واحدة، وهو ما يسمى حفلة تخفيف البرد.
ارسم فرعًا عاديًا من البرقوق يحتوي على واحد وثمانين بتلة في المجموع. ويتم صباغة بتلة واحدة كل يوم، وعندما يتم صباغة جميع البتلات وخروج تسع وتسعين بتلة، يكون اللون الربيعي عميقاً، وهو ما يسمى بالتسعة والتسعين لتخفيف البرد.
الامتناع عن الجماع، والتحكم في الشهوة الجنسية، والإكثار من الراحة، والهدوء وعدم الإساءة، والانتباه إلى الحفاظ على الصحة.
عادات الانقلاب الشتوي في مختلف المناطق
قوانغتشو
“الشتاء رائع للعام الجديد” و”الشتاء سمين للعام الجديد” و”الشتاء سمين للعام الجديد” هي أمثال سمعها سكان قوانغتشو منذ الطفولة. ويبدو أن الانقلاب الشتوي أهم من عيد الربيع، والمعركة أكبر من عيد الربيع.
في الوقت الحاضر، يحتفل الناس في قوانغتشو بالانقلاب الشتوي. تقوم العديد من العائلات أيضًا بصنع كرات الأرز اللزج، وصيد الدجاج، وذبح البط، والجلوس مع عائلاتهم لتناول وجبة فاخرة. يختار العديد من سكان قوانغتشو أيضًا الاحتفال بالمهرجان في المطاعم ولم شملهم مع عائلاتهم، مما يجعل كل مطعم في المطاعم الكبيرة والصغيرة “نابضًا بالحياة”.
تيانجين
يأكل سكان تيانجين “البيانشي مع الحساء” خلال الانقلاب الشتوي، وهو عبارة عن لف الزلابية على شكل آذان وطهيها في وعاء وتناولها مع الحساء والزلابية معًا.
“إذا لم تحضر معك أوعية الزلابية أثناء الانقلاب الشتوي، فسوف تتجمد أذنيك ولن يهتم أحد.”
خذ معنى تناول الزلابية خلال الانقلاب الشتوي للحفاظ على أذنيك من التجمد.
يانغجيانغ
عندما يحتفل سكان يانغجيانغ بالانقلاب الشتوي، فإنهم يصنعون كرات الأرز الدبق المالحة، وهو تخصص محلي وطعام تقليدي شهي، وهو ما يعني “لم شمل الأسرة والسعادة والسعادة”. يطلق سكان يانغجيانغ على كرات الأرز الدبق اسم “يوانزي”. إنها مختلفة عن كرات الأرز اللزج العادية. لا يتم تغليف الحشوة بكرات الأرز اللزج، ولكن يتم تقطيع كرات الأرز اللزج إلى مسحوق. يتم غلي حشوة كرات الأرز اللزج في الحساء. بعد شم الرائحة، تضاف كرات الأرز الدبق وتطهى معًا.
هانغتشو
تناول كعك الأرز من أواخر عهد أسرة تشينغ إلى أوائل جمهورية الصين، يحب الناس في مدينة هانغتشو تناول كعك الأرز خلال الانقلاب الشتوي. خلال الانقلاب الشتوي، نقوم بإعداد ثلاث وجبات من كعك الأرز بنكهات مختلفة. في الصباح نأكل كعك الأرز مع مسحوق السمسم الممزوج بالسكر الأبيض. عند الظهر، نأكل كعك الأرز المقلي مع الخضار المطهوة ببطء، وبراعم الخيزران الشتوية، ولحم الخنزير المبشور. لتناول العشاء، نأكل كعك الأرز في الحساء مع الخردل ولحم الخنزير المبشور وبراعم الخيزران المبشورة. إن تناول كعك الأرز خلال الانقلاب الشتوي سيجعلك تزداد طولا كل عام، وهو أمر ميمون.
قوانغتشو Glorystar يرسل لك خصلة من الحب والبركات. عندما تولد طاقة اليانغ، وعندما يمر الشتاء ويعود الربيع، أتمنى أن تكون دائمًا مليئًا بالدفء الشبيه بالربيع في طقس الشتاء البارد. أتمنى لك الانقلاب الشتوي السعيد وعائلة سعيدة.
